主料:
日本豆腐适量,
鱼丸适量虾丸适量蟹棒适量,
青椒适量
辅料:
葱适量,
姜适量
配料:
油适量,
盐适量,
五香粉适量,
味精适量,
淀粉适量三鲜日本豆腐的做法步骤
1.取几条日本豆腐。
2.在分割线处轻轻切开,切成小段。
3.将日本豆腐裹满淀粉。
4.锅内放入足量的油,油六七成热时放入日本豆腐,炸至金黄略坚固后捞出。
5.将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段。
6.青椒切小丁。
7.锅内留底油,热温八成热时放入葱姜爆锅。
8.出葱姜香味后,放入青椒翻炒,再放入鱼丸、虾丸、蟹棒,翻炒几下后放入适量海鲜酱油,放入适量清水,大火煮沸后转小火。
9.放入盐。
10.放入五香粉。
11.放入味精。
12.放入日本豆腐,略让日本豆腐入味,再放入淀粉,收汁即可。
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